辣子鸡

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.14 03:32

• 1492人看过
• 14
• 收藏

主料

• 鸡块 ：适量

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 花椒 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 白糖 ：适量
• 香葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 整鸡冲洗干净，切成2—3厘米左右的小块，放入盐和料酒拌匀后，放置10分钟，使鸡块入味。
• 第二步
  2. 大火烧热锅中的油，下鸡块，炸至外表皮变干呈深黄色后捞出沥油备用；
• 第三步
  3. 锅里留适量油烧至七成热，下姜、蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒，翻炒至气味开始稍稍呛鼻、油变金黄后，慢慢沿锅边入入炸好的鸡块，将鸡块均匀地分布在辣椒中翻炒，最后撒入鸡精、白糖及香葱段，炒匀后起锅即可。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

酒中君子

共有271个成果

TA的其他成果

查看全部

辣子鸡块的做法

7

已被2497人参考

辣子鸡块的做法大家在刚看到这道美食的名字的时候可能会觉得它是一种植物的名字，或者说是一种鲜花的名字。其实不然，它就是一道美食。另外，他的做法非常的简单，摆放在盘……

包含食材

• 鸡肉

相关做法

鸡肉

• 
  ＜客家菜＞红糟鸡
  9人点赞
• 
  红糟豆乳鸡
  14人点赞
• 
  家常菜盐水鸡
  27人点赞

热门推荐

• 汉堡加盟
• 签霸王串串加盟费
• 花签签串串香加盟
• 小吃车加盟
• 炸鸡加盟
• 炸鸡店加盟
• 铁板烧加盟
• 肉蟹煲加盟

全部其他的“辣子鸡块的做法”做法

• 
  宝宝艾吃货
• 
  爱吃茄饼的小瘦子
• 
  黑暗料理
• 
  虾皮地开锅

辣子鸡评论

评论

• 
  盐水鸡

  盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐……

• 
  鸡肉馅包子

  鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，……

• 
  红糟鸡

  鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……

• 
  苦瓜炒鸡肉

  苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉……