蚝油青椒炒鸡米

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.07.10 05:18

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主料

• 青椒 ：1个
• 鸡胸 ：半块
• 紫甘蓝 ：3片
• 葱花 ：适量
• 白芝麻 ：1汤勺
• 松子 ：适量

辅料

• 财神蚝油 ：1汤勺
• 盐 ：1/2茶匙
• 料酒 ：1汤勺
• 淀粉 ：半汤勺

具体步骤

• 第一步
  1. 青椒、紫甘蓝切丁备用，鸡胸中间片薄切成丁备用。
• 第二步
  2. 青椒、紫甘蓝切丁备用，鸡胸中间片薄切成丁备用。
• 第三步
  3. 锅中倒入少许炒菜油，鸡胸肉丁滑入锅内翻炒至变成白色捞出。
• 第四步
  4. 锅中加入少许底油，放入葱花爆香锅底。加入青椒翻炒数下后加入紫甘蓝丁和之前炒至半熟的鸡肉继续翻炒
• 第五步
  5. 用盐调味后，加入一勺蚝油
• 第六步
  6. 出锅前撒上一勺白芝麻增香，可以根据个人喜好点缀松子提升菜品精致度。

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