依依经验分享：1：酸菜如果比较咸的话要提前用水泡一会，煮酸菜加点糖会更好吃；2：这种面条煮好就要马上吃，放时间长了就会糊掉；3：酸菜本身有咸味，排骨也是腌入味的，放盐要适量，一次不要放太多，不够再放
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