1.榨菜本身很咸，所以把榨菜泡在清水里20分钟之后，再切成丝，切成丝后，再放在清水里跑一会儿，直至榨菜的色泽变淡2.加酱油只是给白白的千张着色，增进食欲之意，但是切忌加过多的酱油，以免破坏了这道菜本身的香味，也是为了防止菜太咸3.千张皮也要放在水里浸泡一早上，然后沥干水分，备用4.必须去除韭菜叶上的黄叶子和老叶子，因为黄叶和老叶是没有营养的部分
青椒作为一种人们平常市场，喜欢吃的一种配菜，香脆可口，而且具……
春笋千张包是一道杭州的传统风味菜。这道菜有着十分高的营养价值……
生菜卷，众所周知这是大家平常都有接触的蔬菜类。简直随处可见，……
菜中的猪肘子千万不要剁碎，肉质鲜嫩，味道香极了。围观的小孩，……
千张
蕾拉雪萝卜
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