巧克力曲奇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.11 05:14

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主料

• 低筋面粉 ：150
• 白砂糖 ：30
• 小个头的鸡蛋 ：一个
• 牛奶 ：一大茶勺
• 黄油 ：110
• 糖粉 ：40
• 可可粉 ：20

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和可可粉称重后过筛。
• 第二步
  2. 白糖、糖粉称重。
• 第三步
  3. 黄油切成小块放置室温融化，准备好牛奶和蛋液。
• 第四步
  4. 分次在软化的黄油中加入白砂糖和糖粉。
• 第五步
  5. 在打发的黄油中分三次加入蛋液。
• 第六步
  6. 分两次加入牛奶。
• 第七步
  7. 把粉类倒入，用用刮刀拌匀。
• 第八步
  8. 把搅拌好的面糊放入装好花嘴的裱花带，挤出自己喜欢的形状。放入预热好的烤箱180度烤15分钟。

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