居家必备的丝瓜瑶柱银鱼瘦肉汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.04 01:21

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主料

• 丝瓜 ：500

辅料

• 瘦肉 ：100
• 银鱼干 ：30
• 瑶柱 ：10粒

具体步骤

• 第一步
  1. 瑶柱、银鱼干用水洗一下，再用温水泡软；
• 第二步
  2. 丝瓜刨去硬皮切滚刀块；
• 第三步
  3. 瘦肉切片用油、生抽、生粉拌匀腌一会；
• 第四步
  4. 用油盐把丝瓜炒软装起；
• 第五步
  5. 落油炒银鱼干闻到香味装起；
• 第六步
  6. 锅里放油盐烧热，加水，瑶柱连同浸泡的水一起放进锅里，烧开后转中小火煮3分钟，然后放丝瓜和银鱼干，煮至丝瓜七成熟，放瘦肉片，再煮至瘦肉片熟透，试味，不够咸的加盐关火装起即可。

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