小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

首页
菜谱
香肉包
南瓜香肉包
南瓜香肉包

南瓜香肉包

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.03 07:44

  • 1579人看过
  • 16
  • 收藏

主料

  • 面粉 ：500
  • 酵母 ：5
  • 温水 ：250ML
  • 五花肉糜 ：500
  • 香菇 ：4朵
  • 大葱 ：1根
  • 南瓜 ：500

辅料

  • 十三香 ：1茶匙
  • 油 ：适量
  • 盐 ：3
  • 草菇老抽 ：1汤匙
  • 生抽 ：1汤匙
  • 浸泡香菇的水 ：1汤匙
  • 料酒 ：1汤匙

具体步骤

  • 第一步
    1. 酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大，发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成
  • 第二步
    2. 新鲜香菇伞柄朝下，在清水中浸泡20分钟去杂质后，去掉伞柄切碎，大葱切成茸，将五花肉馅放在器皿中，加入十三香、料酒、浸泡香菇的水、香菇碎和葱茸，顺时针搅拌至上劲
  • 第三步
    3. 南瓜洗净去皮擦成细丝，炒锅内加入约2汤匙的油，开火至温热后熄火，将南瓜丝倒入，用铲子翻炒均匀后，加盖5分钟
  • 第四步
    4. 将南瓜丝与肉馅混合，调入生抽、老抽和盐，顺时针搅打至充分混合并上劲
  • 第五步
    5. 将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子，擀成皮后包入馅料，整形成包子形。
  • 第六步
    6. 蒸锅里注入水，篦子上铺菜叶或笼布，大火烧至上气后将包好的包子放入，旺火足气20分钟。时间到后不要立即打开盖子，熄火后2分钟再打开，包子不回缩

16

收藏

分享

更多 创业分享

黑暗料理

黑暗料理

共有455个成果

TA的其他成果

家常溜牛肝
独家土豆沙拉
家常版乐乐自家菜-鹅蛋炒芫荽
烤蘑菇
自制奶酪紫薯饼
美味的鸡蛋牛奶玉米饼
酸菜面
自制肉松太阳花面包
查看全部
香肉包 香肉包
9
已被1831人参考

香肉包，这道点心外皮软，微甜，里面的馅，鲜香好吃。自己在家做包子，可能会觉得麻烦，其实自制包子不是那么难。其重点就是擀制面皮，还有制作馅料。面皮是需要点功夫，但……

包含食材
相关做法
猪肉末

热门推荐

全部其他的“香肉包”做法

南瓜香肉包评论

评论

其他人还在看

热门项目：
十大米线品牌加盟店排行榜 烤肉加盟 冷锅串串有多少利润 全国十大汉堡加盟店 加盟寿司店费用 韩式拌饭加盟连锁店 有哪些零食店可以加盟 加盟一个奶茶店需要多少钱 山东粥铺加盟店 螺蛳粉小吃车加盟 品牌熟食加盟排行榜 牛油拌饭加盟 寿司加盟店多少钱 小龙虾店的利润 东北牛杂火锅加盟 自助鱼火锅加盟排行榜 饮品店品牌 正宗酸菜鱼连锁加盟店 15元自助快餐加盟
展开
热门标签：
旺客奶茶 章记肉夹馍加盟流程 匠码头海鲜大咖加盟利润 爱尚奶茶店加盟 熟食店 饮品店大概需要多少钱 加盟饮品店如何 熬家鲜菜火锅加盟条件 小桥寿司有哪些加盟条件 合肥奶茶加盟店排行榜 纸上烤鱼加盟费多少 加盟一家奶茶店需要多少钱 代理奶茶需要多少钱 韩悦烤肉有哪些加盟条件 汉堡好加盟不 开奶茶店加盟好吗 鱼火锅店加盟品牌 熟食加盟哪家好 烤肉店加盟 花鲢记鱼火锅加盟流程 狠牛火锅加盟店 洞子老火锅加盟 鱼火锅加盟品牌 火锅加盟店连锁 多少钱可以开饮品店 串串火锅连锁加盟
展开