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粢饭饼加滑蛋
粢饭饼加滑蛋

粢饭饼加滑蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.30 10:33

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主料

  • 剩米饭 :适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把剩米饭先摊开,尽量薄些。锅里热油,开始煎,尽量中小火,把米饭底煎硬。米饭上用手撒一些盐。尽量均匀。然后翻面继续煎,我后来赶时间了,没有煎太硬。
  • 第二步
    2. 饭煎好摆盘出来,开始煎蛋。这个都会煎的吧,哈哈!
  • 第三步
    3. 撒上葱花,嘿嘿,一顿简单的早饭!
  • 第四步
    4. 蛋液很嫩,沾到点米粒的地方十分香!
  • 第五步
    5. 饭硬硬的很好吃哦!牙口好的应该都喜欢,哈哈!

烹饪技巧

  • 剩米饭最好先找一个容器,尽量把米饭压实。米饭粘紧了,煎的时候就不容易散。煎硬了一面再翻面。

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