黄金枣泥卷

具体步骤

• 第一步
  1. 将原料称量准备好。
• 第二步
  2. 黄油软化以后，倒入糖粉拌匀。
• 第三步
  3. 倒入高筋面粉，用手把黄油和面粉搓匀呈粗玉米粉的状态。
• 第四步
  4. 倒入打散的鸡蛋液。
• 第五步
  5. 揉成面团，放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。
• 第六步
  6. 将面团分成3份。
• 第七步
  7. 取一份面团搓成长条。
• 第八步
  8. 把长条擀开成长方形。
• 第九步
  9. 在长方形面片的中间放上一长条枣泥馅。
• 第十步
  10. 轻轻将枣泥馅包裹起来，成为一个长的圆柱形长条。
• 第十一步
  11. 表面刷上一层鸡蛋液，再撒上芝麻。
• 第十二步
  12. 用刮板将长条切成相对均匀的小段，排放在烤盘上。
• 第十三步
  13. 烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟。
• 第十四步
  14. 烤至表面金黄色即可出炉。