牛肉沙河粉

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.28 07:38

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 锅内放少许油，将切成片的洋葱和生姜煸香，取出和两只苹果核以及桂皮一起放进调料包，扎好口
• 第二步
  2. 牛腩切大块，焯水后，放入调料包，大火烧开后，改小火炖两小时
• 第三步
  3. 将炖制好的牛腩取出，稍凉后切片；原汤内放盐、鸡精调味，
• 第四步
  4. 开水将河粉煮熟，取出放入碗内，依次放入牛肉片、切好的香菜碎、小红椒
• 第五步
  5. 倒入原汤，挤入柠檬汁，即可

烹饪技巧

• 牛肉的浓香里和苹果的水果清甜混合在一起，口感着实叫人意想不到！

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蒸河粉

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