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简单易做的娇艳欲滴樱桃派
简单易做的娇艳欲滴樱桃派

简单易做的娇艳欲滴樱桃派

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.29 08:45

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主料

辅料

  • 细砂糖 :15
  • 黄油50
  • 蛋黄 :8
  • 冷水 :25
  • 盐 :1

具体步骤

  • 第一步
    1. 面粉和糖一起过筛,然后放入软化的黄油
  • 第二步
    2. 用手把黄油和面粉一起揉开,搓成粗玉米粉状态
  • 第三步
    3. 将混合好的蛋黄,冷水,盐混合,充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中
  • 第四步
    4. 轻轻揉成面团,放入冰箱冷藏4小时(最少一小时)
  • 第五步
    5. 取出面团,均匀擀成片
  • 第六步
    6. 把面皮放在派盘上,用擀面杖擀过
  • 第七步
    7. 擀出派盘印,方面切断面皮
  • 第八步
    8. 揪下边缘外的面皮
  • 第九步
    9. 用叉子在面皮底叉眼,以免烘焙的时候鼓起。
  • 第十步
    10. 入烤盘
  • 第十一步
    11. 烘焙出炉
  • 第十二步
    12. 摆上樱桃酱

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