娇艳欲滴樱桃派

具体步骤

• 第一步
  1. 面粉和糖一起过筛，然后放入软化的黄油。
• 第二步
  2. 用手把黄油和面粉一起揉开，搓成粗玉米粉状态。
• 第三步
  3. 将混合好的蛋黄，冷水，盐混合，充分搅拌使盐溶解。将混合好的蛋黄水倒入第二步的黄油和面粉的混合物中。
• 第四步
  4. 轻轻揉成面团，放入冰箱冷藏4小时（最少一小时）。
• 第五步
  5. 取出面团，均匀擀成片。
• 第六步
  6. 把面皮放在派盘上，用擀面杖擀过。
• 第七步
  7. 擀出派盘印，方面切断面皮。
• 第八步
  8. 揪下边缘外的面皮。
• 第九步
  9. 用叉子在面皮底叉眼，以免烘焙的时候鼓起。
• 第十步
  10. 入烤盘。
• 第十一步
  11. 1烘焙出炉。
• 第十二步
  12. 1摆上樱桃酱。