豆豉排骨

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.05.14 07:16

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 小排骨洗净，用盐、料酒、生粉拌匀，腌大约十五分钟
• 第二步
  2. 锅上火预热一下，加适量油，油热后入小排骨煸炒至变色
• 第三步
  3. 倒出多余油，稍喷一点料酒，入豆豉酱炒匀，加适量水
• 第四步
  4. 加盖煮开，小火焖一小时左右
• 第五步
  5. 至小排骨用筷子能轻易插入，加适量冰糖，开中火收汁翻匀，起锅前入少量味精调味即成

烹饪技巧

• 1、加了豆豉味精比较独特，很下饭2、小排骨经一小时的焖煮，很入味很酥烂

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豆豉排骨

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豆豉排骨采用上好的排骨经过加工制作而成，豆豉排骨可以说是一道绝美的美味佳肴，这道菜的做法简单，而且做工精湛，做出的菜品可以说是色、香、味一一俱全。排骨吃起来鲜嫩……

包含食材

• 排骨
• 胡萝卜

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