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蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.01 08:08

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主料

辅料

  • 冰糖100
  • 盐 :1勺
  • 清水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 把柚子涂抹上一层盐刷净干净;削下柚子皮,这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
  • 第二步
    2. 剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好。
  • 第三步
    3. 把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时。
  • 第四步
    4. 把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味
  • 第五步
    5. 把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。
  • 第六步
    6. 等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

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