DIY车前草猪小肚汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2018.05.04 04:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪小肚翻转，用面粉、盐搓洗。然后用清水冲洗干净，这样可以除异味。用热水氽一下，用凉水冲冼，切条备用。
• 第二步
  2. 洗净车前草，扎成一小结。共扎成三个小结。这样方便放入锅内。
• 第三步
  3. 把猪小肚、车前草、赤小豆一起放入沙煲内。（赤小豆由于比较硬，己于昨晚泡了一个晚上，方便煮软烂）。
• 第四步
  4. 加水大火煲至水滚后，用布盖住锅盖的透气孔，小火煲两个小时。
• 第五步
  5. 挑出车前草，加盐即可食用。

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车前草猪小肚汤

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车前草又叫五根草，车轮菜，有利尿、化痰止咳之功效；猪小肚：就是猪的膀胱，性味：甘咸、平、无毒；缩小便，健脾胃，主治尿频，遗尿，疝气坠痛，消渴无度。车前草猪小肚汤……

包含食材

• 车前草

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