家常红烧鱼块

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.06 10:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼洗净切小块，加料酒，盐，生抽，醋，姜，花椒腌制入味
• 第二步
  2. 黑木耳泡发撕小朵备用
• 第三步
  3. 锅里放适量油，烧热后，下腌好的鱼块
• 第四步
  4. 炸至外表金黄后捞出沥油
• 第五步
  5. 锅里留少许油，放入姜蒜，干辣椒段，炒至出香味后下炸好的鱼块
• 第六步
  6. 下黑木耳，加料酒，生抽，少许盐，白砂糖，胡椒粉后加适量水煮至汤汁稍浓稠
• 第七步
  7. 加水淀粉勾芡，大火收汁，撒少许葱花起锅装盘

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红烧鱼块

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红烧鱼块，这是一种由鲤鱼切成的小块才用了红烧烧制的手法将其制作成熟的，看起来有着红彤彤的色泽，这种鲜红的颜色十分的能够吸引人想要吃的欲望，闻起来有一种淡淡的飘香……

包含食材

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