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绿茶白巧奶酪包
奶茶奶酪包
奶茶奶酪包

奶茶奶酪包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.04 08:42

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主料

  • 高粉 ：200
  • 笨蛋 ：1个
  • 牛奶 ：120ml

辅料

  • 红茶 ：1包
  • 切达奶酪 ：4片
  • 黄油 ：20
  • 酵母 ：3
  • 白砂糖 ：20

具体步骤

  • 第一步
    1. 红茶包撕开，把茶末倒入牛奶中浸泡20分钟。加黄油之前的所有材料揉匀至稍具延展性。
  • 第二步
    2. 加黄油揉至可拉出透明薄膜。盖保鲜膜发酵至2.5倍大。排气分割4等份，滚圆。盖保鲜膜饧15分钟。
  • 第三步
    3. 取其一擀开至椭圆形，放一片奶酪。卷起，收口朝下。
  • 第四步
    4. 排入烤盘，入烤箱。烤箱内放一杯热水。发酵至两倍大。取出，刷蛋液。烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟。上色过深时盖锡纸。

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