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寿司

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.10 10:55

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主料

  • 珍珠米 ：适量
  • 吞拿鱼罐头 ：1罐
  • 鸡蛋 ：两只
  • 青瓜 ：1根

辅料

  • 米醋 ：适量
  • 糖 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 珍珠米淘洗干净放适量的水煮熟（注意不能放水过多）。米饭煮好之后，拌入调好的寿司醋，轻轻搅拌，晾凉。
  • 第二步
    2. 米醋、糖、盐按适量的比例调好，煮一下让糖和盐充分溶解，晾凉。
  • 第三步
    3. 青瓜洗干净切条、鸡蛋打散加盐用平底锅煮蛋皮切丝、吞拿鱼开罐后 把汤水隔离。
  • 第四步
    4. 铺开寿司席、铺一张寿司紫菜，手用凉开水湿一下 轻轻捏一团饭团，放入寿司紫菜上，散开。
  • 第五步
    5. 在铺好的米饭居中放入青瓜条、鸡蛋丝、吞拿鱼。
  • 第六步
    6. 卷起寿司席卷成圆形状。

烹饪技巧

  • 青瓜条切小一些把芯去掉。煮米饭不能放太多水不然太稠没口感。寿司醋的成分比例根据自己口味调整。卷寿司时，最后一步用点力度便于成型注意边缘留出2cm的位置。吃的时候可以沾寿司酱油，喜欢芥末的还可以自己加。

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寿司的做法 寿司的做法
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寿司的做法很简单，做起来也方便快捷，自己做的寿司可以按照自己的喜好来添加原材料如咸蛋黄、肉松、火腿等，不仅环保，而且健康卫生。做寿司主要用米饭、紫菜、酱、火腿、……

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