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家常肉丁萝卜干
家常肉丁萝卜干

家常肉丁萝卜干

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.31 07:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 萝卜干备用
  • 第二步
    2. 红尖椒切丁备用
  • 第三步
    3. 五花肉切丁备用
  • 第四步
    4. 热锅下油,倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄
  • 第五步
    5. 倒入红尖椒丁翻炒,撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味
  • 第六步
    6. 下萝卜干翻炒后起锅装盘

烹饪技巧

  • 1.炸五花肉时,我有炸到肉丁发枯,和咸菜配时,喜欢肉肉那样的口感,而且更香。2.我是很喜欢花椒的香麻,如果你不喜欢,不给应该也没关系。3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的,所有盐要在它入锅前下。

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