蛋白椰丝球

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.28 06:22

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把椰丝、奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀；
• 第二步
  2. 蛋白用筷子稍打散，不用太大力，以免出现过多的泡沫；
• 第三步
  3. 把蛋白倒进混合的椰丝面粉里，用手搅拌均匀；
• 第四步
  4. 用手抓成一个均匀的面团；
• 第五步
  5. 取1小块面团，搓成直径约2.5cm的小球，把小球在椰丝里滚一下，让小球的表面均匀地沾上椰丝；
• 第六步
  6. 沾满椰丝的小球放进铺了硅胶垫的烤盘；
• 第七步
  7. 依次把所有面团全部搓成约30个小球，排入烤盘；
• 第八步
  8. 把烤盘放进预热150度的烤箱，上下火，150度，25分钟左右，中上层。

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