1、以前不大买得到专门的扬州干丝，我一般都是用厚百叶或者是豆腐干批成薄片然后再切成丝做的。这次去超市买到了专门的扬州干丝，做出来口感还不错2、我用的肉丝是前几天煸炒好的，因此不用专门处理。如果你没有现成的肉丝，那么把小块肉（最好用里脊肉）切成肉丝后，加少量盐、淀粉腌一下，然后再煸炒。我一般喜欢一次煸炒多一些，可以分几次用，这样可以方便一些。3、这道菜一定要用肉汤或者鸡汤做，否则吃口就会差很多。我用的是骨头汤。4、扬州干丝是非常有名的一道菜，异常的鲜美。5、这个菜成本也不算很贵，干丝2元多钱，肉丝算它2元钱，再加上其它的东西，算下来七元钱左右吧。
腌青辣椒是一种以青辣椒和花椒为主要材料并加上多种调味材料经过……
奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……
双椒金针菇，金针菇一炒很爽口，放点辣椒还特别的下饭，非常好吃……
芹菜炒肉是一道普通的家常便饭，主要以芹菜和瘦肉为主要食材，菜……
青辣椒
大蒜
红辣椒
吃货的小管家
评论