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(此配方中全麦粉和高粉等量,全麦粉量会影响面团的出筋程度。此面团揉至可以拉开具有透明度的薄膜即可,薄膜比较容易破。每种粉的吸水量也不同,所以配方中的水酌情添加。我是准备作为早餐夹个蛋啥的做三明治吃的,所以糖量偏少,喜欢甜的,可以适量增加。)
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老虎鱼
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