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猪蹄花生粥
傻瓜版电饭锅卤猪蹄
傻瓜版电饭锅卤猪蹄

傻瓜版电饭锅卤猪蹄

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.17 09:25

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主料

辅料

  • 生抽 ：适量
  • 老抽 ：适量
  • 葱 ：两段
  • 姜 ：两片
  • 香叶 ：1块
  • 桂皮 ：两片
  • 冰糖 ：适量
  • 辣椒丝 ：适量
  • 卤料包 ：1包

具体步骤

  • 第一步
    1. 猪蹄，去除猪毛，洗净，剁成小块
  • 第二步
    2. 猪蹄飞水后，浸泡下，洗去浮沫
  • 第三步
    3. 把葱、姜、香叶、桂皮、冰糖、辣椒丝和料包，放到电饭锅
  • 第四步
    4. 放入生抽（保证生抽足量，保证咸度）
  • 第五步
    5. 再放入老抽（老抽适量，上色足够即可）
  • 第六步
    6. 放入猪蹄块
  • 第七步
    7. 加入足够多的清水猪蹄表，没过面3cm
  • 第八步
    8. 盖上锅盖，选择肉类档，焖煮越30分钟即可

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猪蹄花生粥 猪蹄花生粥
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