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牛肉夹饼
牛肉夹饼

牛肉夹饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.27 09:21

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 酵母溶于水与面粉和成稍软的面团,发酵至2倍大。排气,分成四等分,揉匀,饧20分钟。
  • 第二步
    2. 取一份,擀成椭圆行,刷上一层油酥。上下三折,开口边捏紧。旋转90度,再擀开,刷油酥。上下三折,旋转90度,开口边捏紧。擀开即可。其余三团同上。
  • 第三步
    3. 锅里抹少许油,放饼小火煎至两面金黄即可。做好的饼中间切开,塞上切碎的肉与青椒。浇少许肉汤。

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