腌笃鲜

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.11 03:02

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主料

• 蹄膀 ：适量
• 咸肉 ：适量
• 春笋 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 蹄膀和咸肉洗净切成块，春笋用刀拍散切滚刀块
• 第二步
  2. 蹄膀，过水，洗净
• 第三步
  3. 蹄膀，咸肉加水放锅里，加姜片料酒煮开，撇去浮末
• 第四步
  4. 转小火炖半个小时至汤发白
• 第五步
  5. 春笋放进去，继续小火炖一个小时，调味撒葱出锅

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• 咸肉
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