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蛋白蛋糕
蛋白蛋糕

蛋白蛋糕

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.29 04:11

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料
  • 第二步
    2. 低筋粉和玉米淀粉过筛
  • 第三步
    3. 蛋白中加入几滴白醋,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡
  • 第四步
    4. 蛋白中加入几滴白醋,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡
  • 第五步
    5. 色拉油与奶混合,用手动打蛋器打发一下
  • 第六步
    6. 因为面糊很干,所以先取少许蛋白糊到面糊中
  • 第七步
    7. 用手动打蛋器搅拌均匀
  • 第八步
    8. 分几次把蛋白糊与面糊混合,切拌均匀。装入模具,振几下
  • 第九步
    9. 烤盘洗干净,上下火预热,150度,20分钟
  • 第十步
    10. 烤完后的样子
  • 第十一步
    11. 准备蓝莓酱。挤出喜欢的样子
  • 第十二步
    12. 切成小片可以吃了

烹饪技巧

  • 面糊一定要搅拌均匀,我搅拌的不是很好

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