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第一步
1. 油皮的制作：先将材料中的水倒入酵母中，静止片刻，搅拌均匀；
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第二步
2. 将酵母溶液加入面粉中；
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第三步
3. 加入转化糖浆；
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第四步
4. 加入植物油；
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第五步
5. 搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵一小时左右。
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第六步
6. 油酥的制作：黄油切小粒，室温软化后，加入淀粉；
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第七步
7. 加入盐；
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第八步
8. 加入胡椒粉；
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第九步
9. 揉成面团，松弛片刻。
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第十步
10. 酥粒的制作：制作酥粒的黄油软化后，加入面粉；
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第十一步
11. 用手抓匀，呈松散状。
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第十二步
12. 酥条的制作：取出发酵好的油皮面团，重新排气揉圆；
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第十三步
13. 将油皮面团按扁，放入油酥面团；
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第十四步
14. 将油酥面团包入其中，收口后再次按扁；
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第十五步
15. 用擀面杖将面团擀平；
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第十六步
16. 折叠两次，松弛20分钟；
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第十七步
17. 重复4、5步的动作，再次擀平、擀薄；
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第十八步
18. 表面刷一层蛋液；
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第十九步
19. 均匀撒一层酥粒；
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第二十步
20. 静置3分钟，切成细条；
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第二十一步
21. 将每个细条拧成麻花状，放入烤盘，烤箱200度预热，放入中层烤10分钟左右，调至170度，再烤10分钟即可。
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