登录 手机九州醉

m.zhms.cn

卤牛肉
卤牛肉

卤牛肉

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.10 10:08

  • 1586人看过
  • 10
  • 收藏

主料

  • 牛肉适量
  • 姜片 :适量
  • 葱 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 料酒 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白糖 :适量
  • 十三香 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 牛肉洗净切大块,放入高压锅,里面放几片姜片,葱,一个八角,一小片桂皮,
  • 第二步
    2. 4汤匙料,5汤匙生抽,1.5汤匙老抽,2汤匙白糖,一小勺十三香,两小碗水.
  • 第三步
    3. 高压锅上气后关最小火40分钟
  • 第四步
    4. 出锅后,泡在卤汁里面一个晚上.第二天取出切薄片.也可以把卤汁放锅中收汁,浓稠后浇在牛肉上.我做的卤汁用来煮乌东面了,非常美味.

烹饪技巧

  • 切牛肉前先把牛肉放冰箱冻一下,会比较好切.根据牛肉的部位不同调整所用时间,比如牛键子肉就需要稍微延长点时间.

10

收藏

分享
豆芽菜

豆芽菜

共有269个成果

TA的其他成果

自制五彩虾仁
草莓奶油蛋糕卷
美味肉炒尖椒豆腐皮
自制菠菜粉丝
怡红快绿色香味俱全,忍不住流口水啦。
拍青瓜
麻香肉酱
爱心接力  桂圆溏心蛋
查看全部
卤牛肉的做法 卤牛肉的做法
15
已被3074人参考

牛肉是我们日常生活中经常会吃到的一种肉类,因为牛肉富含蛋白质和氨基酸,所以有很高的营养价值。所以今天在这里为大家介绍一下一道非常家常的菜,那就是酱牛肉。卤牛肉的……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: