1、牛肉千万不要用微波炉或用水冲着解冻，预计着什么时候吃时，可提前一天将它从冷冻室中取出放入冷藏室自然化冻。2、澳大利亚牛肉可以北京华联精品店中买到。3、酱汁材料中的牛肉高汤如果没有的话，可用白水代替。
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胡萝卜
厨一江湖
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