登录 手机九州醉

m.zhms.cn

干煸四季豆
干煸四季豆

干煸四季豆

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.24 09:40

  • 1473人看过
  • 17
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 置锅於大火上,锅红时下少许油搪匀锅面后倒出, 加入冷油,改為中大火,烧油至面上起轻烟,加大火,一次全部倒入四季豆,炸至豆子翠绿、表面微微起皱便用炸篱捞出,架在大碗上沥油,倒油入另一大碗内,留油约1 汤匙在锅。
  • 第二步
    2. 肉碎先下锅,炒至肉粒分散,继下虾米同炒,不停铲动至虾米香气散发,加入榨菜和蒜茸,继续铲动,下豆瓣酱。
  • 第三步
    3. 炸好四季豆回锅与锅内作料同炒匀,加些许盐糖调味,继续铲动至水气完全收干,试味后撒下红椒粒,铲匀上碟。

17

收藏

分享
发表评论需要登录

评论

热门项目: