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布朗尼
布朗尼

布朗尼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.28 12:42

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把黄油切成小块,黑巧克力也切成小块。黄油与黑巧克力放入一个碗中,隔水加热,并且不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态。
  • 第二步
    2. 把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右。
  • 第三步
    3. 另取一个大碗,打入鸡蛋,用筷子打散。
  • 第四步
    4. 在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,搅拌均匀。
  • 第五步
    5. 把巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中,并搅拌均匀。
  • 第六步
    6. 筛入低粉和泡打粉。
  • 第七步
    7. 用橡皮刮刀翻拌均匀,布朗尼面糊就基本完成了。取两个长条形的蛋糕模具,在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入八九分满的布朗尼面糊,放入预热好190度的烤箱,上下火烤25-30分钟即可

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