新手第一次做面包如何能马上有成就感呢？1.很多新手第一次做面包就充满了强烈的期待感这是好事，但由于准备不足，往往做出来的面包像烤馒头，所以首先要选对面粉，到超市里选择做面包的面粉或者是高筋面粉，高筋面粉筋度强，在揉面的过程中还会让面更有韧性，所以新手做面包时揉面不可以像做馒头包子揉到三光就可以了，像今天的小餐包你要揉面到面团能拉出点膜来，稍微能拉出点来即可，如果是做土司那就是要拉出一大片透明的薄膜来，没有面包机就自己揉面；2.新手第一次去尝试做土司失败率会很高，因为土司的质量好坏和揉面是成正比的，所以一开始选择小餐包是明智之举，只要先揉面，后加入胡萝卜渣和葡萄干揉匀即可，胡萝卜渣就是胡萝卜榨汁后剩下的残渣，如果你没有榨汁机那就把胡萝卜蒸熟后做成泥在一开始加入也可以；3.很多新手觉得自己做的面包吃起来没有外面卖的那么香气扑鼻（闻起来倒还不错），这是正常的，因为我们没有放香精之类的添加剂，但是如何让面包吃起来香呢？我们自己可以动点小脑筋，比如加入点葡萄干，我今天还加了点淡奶油就是来提高口感的；4.面包吃不完怎么保存呢？
手擀面，是一种较为家常的面条，口感筋韧，面向浓郁，营养健康，……
市面上有卖各种各样的板筋食品，想要什么味道的都会有什么品种的……
老婆饼是一种卖相和风味都很不错的小甜点类饼，外皮是酥酥脆脆的……
奶酥蜜豆包，是由酥粒和红豆为主要原材料经过烤箱烘烤成的点心。……
高筋面粉
牛奶
蛋糕小吃货
评论