小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

大葱炒鸡蛋
大葱炒鸡蛋

大葱炒鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.22 11:22

  • 1540人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡蛋冷水下锅煮熟,然后剥去外壳,切成片,大葱切成菱形段
  • 第二步
    2. 适量的辣酱和番茄沙司放碗中,加适量水
  • 第三步
    3. 锅内放少许油,然后放入调好的酱料,小火熬至酱料浓稠起泡
  • 第四步
    4. 放入葱段翻炒均匀,然后加鸡蛋片轻轻翻一下,让酱料包裹在葱段和鸡蛋上即可(因为大葱本身就可以生吃,所以不用炒太烂)

烹饪技巧

  • 大葱可主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。

12

收藏

分享