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南瓜紫薯汤
紫色情怀：奶香紫薯浓汤
紫色情怀：奶香紫薯浓汤

紫色情怀：奶香紫薯浓汤

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.06.14 03:09

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 紫薯洗净去皮切片；
  • 第二步
    2.
  • 第三步
    3. 上锅蒸熟后，用勺子压成泥，加入一点清水用料理机打成细腻的紫薯糊糊；
  • 第四步
    4. 起锅小火溶化两块植物黄油，加入两勺面粉，一边用筷子不停地搅拌，一边加水，直至所有面粉溶解并成为奶昔状；
  • 第五步
    5. 加入紫薯糊，翻炒均匀后，加入白糖
  • 第六步
    6. 将所有的材料连汤一起倒入汤锅内，加入一碗清水，中火煮开后加一片芝士，小火慢慢将芝士片煮至溶化，最后加入盐、蘑菇精调味，美丽＋美味的紫薯浓汤就在你的眼前啦！

烹饪技巧

  • 紫薯蒸熟后之用勺子压还是不够细腻，直接打成糊糊，味道更加浓郁，但是要记住水不要多，紫薯糊越浓稠越好哦。

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