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杏仁牛奶排包
牛奶排包
牛奶排包

牛奶排包

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.13 08:39

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主料

辅料

  • 鲜奶 ：300ml
  • 橙子糖浆 ：30ml
  • 蛋 ：3只

具体步骤

  • 第一步
    1. 冷藏面种500克（高粉250克、水170克、酵母2克）搅拌成团，冷藏24小时
  • 第二步
    2. 将高粉、蛋、酵母、糖、蜂蜜、盐和撕成小块的面种放入搅拌，视情况加水量，起筋性后加入黄油搅拌至完成阶段，基础发酵至两倍大将面团分割成12个，滚圆松驰15分钟
  • 第三步
    3. 每个面团擀成长条形，卷起成长条将面团并排于烤盘上，稍留间隙发酵至两倍大，表面挤上卡士达奶油酱烤箱预热170度25分钟，出炉冷却
  • 第四步
    4. 卡士达奶油酱（PH）原料：玉米淀粉30克、白糖70克、鲜奶300ml、橙子糖浆30ml、蛋3只、黄油30克在锅中放入玉米淀粉和200克牛奶，加30克糖搅拌煮沸全蛋加40克糖搅拌，加入100克牛奶打至均匀浓稠将蛋液倒入锅内混合加热，搅拌直到出现纹路迅速将奶油酱离火冷却，当降到微温时，混入黄油快速搅打均匀
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杏仁牛奶排包 杏仁牛奶排包
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杏仁牛奶排包把它放在微波炉里面去制作，真的是几分钟拿出来就可以吃了，而且味道是特别的不错，如果你们喜欢在家里面自己制作的话，还是应该在里面放了很多的牛奶和冰糖，……

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