老妈爱吃玉米甜煎饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.06.12 05:36

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 玉米粉用量只要大于糯米粉就可以，不然做出来会很粘，但糯米粉不要太少，否则口感很干。碗里放入玉米粉、糯米粉和适量白砂糖。
• 第二步
  2. 在碗里一点点加水揉开。
• 第三步
  3. 几乎成团后，在板子上抹糯米粉，将团子移至板子上继续揉，揉成圆形后按成饼。
• 第四步
  4. 热锅，放稍多的油，下饼，小心翻面。
• 第五步
  5. 加水加糖，小火焖一会儿，两面均呈现微焦状态后装盘。不喜甜者将糖换成盐，可加葱末、青菜汁。

烹饪技巧

• 不喜甜者将糖换成盐，可加葱末、青菜汁。

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玉米煎饼

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包含食材

• 白米饭
• 鸡蛋
• 玉米

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