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纯手工咖喱角
咖喱角
咖喱角

咖喱角

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.07 10:27

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主料

  • 飞饼 ：2—3张
  • 大喜大 ：3分钟咖喱酱

辅料

  • 鸡蛋液 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 白芝麻 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 取出咖喱酱和飞饼皮。待飞饼皮解冻后，沿对角线一分为二
  • 第二步
    2. 取其中一半，将馅料放在飞饼一端
  • 第三步
    3. 将另一端对折，覆盖在馅料上。用叉子沿着饼皮边缘压出花边
  • 第四步
    4. 边缘压紧
  • 第五步
    5. 烤箱预热，锡纸上抹少许薄油，将表面刷完蛋液的咖喱角放入烤盘中，撒少许芝麻200度烤12分钟左右。（根据个人烤箱调节时间）
  • 第六步
    6. 表面呈金黄色即可

烹饪技巧

  • 咖喱角是东南亚地区常见的小吃，用薄面皮裹上馅料做成三角形，再经过油炸后用调料蘸食。

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