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甜杏果酱
甜杏果酱

甜杏果酱

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.20 12:50

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主料

  • 甜杏 :600

辅料

  • 麦芽糖 :150
  • 细砂糖 :150
  • 水 :200ML

具体步骤

  • 第一步
    1. 将洗净的甜杏去皮去核对切后取出果核,再将果肉切成丁状备用。
  • 第二步
    2. 将甜杏丁放入耐酸的锅中,先加入水用中火滚煮,再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木勺/不锈钢勺不停搅拌。
  • 第三步
    3. 当麦芽糖完全融化后并可以加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
  • 第四步
    4. 成品

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