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香草曲奇
「香草曲奇」回忆那个午后阳光的下午
「香草曲奇」回忆那个午后阳光的下午

「香草曲奇」回忆那个午后阳光的下午

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.27 08:22

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油室温软化，加入糖粉、细砂糖，搅拌均匀；
  • 第二步
    2. 用打蛋器快速搅打至体积膨大，颜色稍变浅即可；
  • 第三步
    3. 分次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和蛋液完全融合后再加下一次；
  • 第四步
    4. 黄油糊里加入香草精，搅拌均匀；
  • 第五步
    5. 筛入低筋面粉（做巧克力曲奇，把可可粉和低筋粉混合后一起过筛），用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀；
  • 第六步
    6. 将拌和均匀的曲奇面糊装入裱花袋，挤在烤盘上；
  • 第七步
    7. 挤好的曲奇放入预热好的烤箱，190℃烘烤10分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。冷却后密封保存。

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香草曲奇 香草曲奇
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