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燕麦杂锦小煎饼
燕麦杂锦小煎饼

燕麦杂锦小煎饼

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.28 06:49

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜削皮切丁,甜玉米剥粒,红薯削皮切丁,放进锅里,加入没过材料的水,把材料煮熟,放凉后备用;
  • 第二步
    2. 把粉类、煮熟的杂粮、燕麦放进大碗,磕进鸡蛋,加入适量盐、胡椒粉;
  • 第三步
    3. 分次加入适量煮杂粮的水,把材料搅拌均匀,成为粘稠的面糊;
  • 第四步
    4. 电饼铛预热,用刷子刷一层薄油,用汤匙倒入面糊,间隔着做成小饼状,合上电饼铛的盖子,中间翻面一次,煎大约6~7分钟即可出锅;
  • 第五步
    5. 在燕麦杂锦小饼上面挤上番茄酱,味道很是不错。

烹饪技巧

  • 这种小煎饼材料很随意,可以根据家里的材料随意放,粉类和水的比例也随意,喜欢薄点的面糊可以放多点水,喜欢稠点的面糊可以少放点水。我这次做的是比较稠的面糊。

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