自制小清新芬兰覆盆子小煎饼

准备时间:2分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.10.25 01:32

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主料

• 鸡蛋 ：6枚
• 牛奶 ：3/4杯
• 面粉 ：1/4杯
• 莓类（依喜好选择蓝莓、覆盆子蔓越莓等） ：1杯

辅料

• 香草精 ：1茶匙
• 无盐黄油 ：2汤匙
• 海盐 ：1/4茶匙
• 砂糖 ：0.5汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 预热烤箱至140度左右。将所有黄油倒入一个煮锅中，放置在烤箱中使其完全融化。
• 第二步
  2. 取一个碗，加入鸡蛋，用手动打蛋器打至起沫。加入牛奶、面粉、海盐和香草精，搅拌至其完全混合。
• 第三步
  3. 将盛有融化了的黄油的锅取出烤箱，倒入鸡蛋混合物，搅拌均匀。放入烤箱烤制20-25分钟，用牙签插入煎饼，取出时如果没有残余，表面呈现微棕色。
• 第四步
  4. 将覆盆子与蜂蜜、奶油等浇在温热的煎饼上，就可以开始享用了！

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