黑胡椒牛排

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.27 08:03

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主料

辅料

• 黑胡椒汁 ：适量
• 桂花蜜/酱 ：适量
• 红葡萄酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松; 小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉;
• 第二步
  2. 锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用;
• 第三步
  3. 原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘.

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