冰淇凌

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.30 04:24

• 1767人看过
• 13
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子，不过会很累，呵呵。
• 第二步
  2. 把牛奶倒入锅中，煮至微开。
• 第三步
  3. 将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）。
• 第四步
  4. 将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。
• 第五步
  5. 把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。 我一般都是头一天晚上做，然后在冰箱里放一个晚上，第二天配上果酱就可以吃了。

13

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

美妈厨娘

共有428个成果

TA的其他成果

查看全部

冰淇凌

13

已被3233人参考

每当夏天，满大街琳琅满目的冰激凌让人垂涎欲滴，南方人喜欢夏季吃清热解暑，但是东北人喜欢在冬天吃，感觉倍爽。而你又倾向于哪一款呢？冰淇淋极具诱惑力的美味和其所含脂……

包含食材

• 奶油
• 鸡蛋

相关做法

奶油 鸡蛋

• 
  钻石红酒冻
  18人点赞
• 
  Chocolate冰激凌棒棒糖
  12人点赞
• 
  家常奶黄包
  9人点赞

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

热门推荐

• 臭豆腐加盟
• 泰国菜加盟
• 米线加盟
• 花甲加盟
• 美食小吃店加盟
• 炸鸡店加盟
• 大签门串串香加盟
• 黄手艺冒菜加盟

全部其他的“冰淇凌”做法

• 
  土豆泥
• 
  TA的厨房小收藏
• 
  东方厨醋
• 
  外婆的小厨房

冰淇凌评论

发表评论需要登录

评论

• 
  红酒冰激凌

  红酒冰激凌大家都可以在里面坐的时候多，加上很多自己喜欢吃的果……

• 
  推推乐

  推推乐，看到名字的时候你一定不会想到，这是一种蛋糕。透明的推……

• 
  奶黄包

  奶黄包属于广东一道有名的菜品，广东人喜欢喝早茶，而奶黄包就是……

• 
  手工糖果

  手工糖果是一道甜香口味的小零食，常见于各种糖果店，它只要以奶……