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无花果瘦肉汤
无花果瘦肉汤

无花果瘦肉汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.29 03:22

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主料

  • 瘦肉70
  • 蜜枣 :1颗
  • 北杏仁 :8
  • 南杏仁 :8
  • 无花果25

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 瘦肉洗净、切丁;
  • 第二步
    2. 锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;
  • 第三步
    3. 肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;
  • 第四步
    4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;
  • 第五步
    5. 加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;
  • 第六步
    6. 加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;
  • 第七步
    7. 根据个人口味加盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1.先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈;2.加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓;3.水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水;4.枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。

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太子参无花果瘦肉汤 太子参无花果瘦肉汤
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已被2503人参考

太子参无花果瘦肉汤,这道汤品我也是没有自己做过,甚至都很少吃吧,所以了解不多,不过光看菜名我想这道汤味道应该是还不错的吧,如果有感兴趣的朋友可以自己上网搜索一下……

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