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清淡的清炒苦瓜
清淡的清炒苦瓜

清淡的清炒苦瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.07 01:41

清炒苦瓜,是由苦瓜为主要原材料制作而成的,口感还不错,最重要的是这款苦瓜能够有清火的作用,吃起来略有点带苦味,但是值得注意的是,多吃一点慢慢品尝会发现苦中带甜,一般可以作为中午午餐的时候吃,非常不错的一款菜品,喜欢的人可以经常吃,对身体好。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 油 :适量
  • 白糖 :适量
  • 辣椒适量

具体步骤

  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解一
    第一步
    1.一根半苦瓜洗干净
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解二
    第二步
    2.把苦瓜切成片
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解三
    第三步
    3.辣椒洗干净
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解四
    第四步
    4.把辣椒切成条
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解五
    第五步
    5.切好的葱花段
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解六
    第六步
    6.锅中倒入适量花生油加热
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解七
    第七步
    7.把辣椒和葱放入锅中翻炒
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解八
    第八步
    8.倒入苦瓜片
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解九
    第九步
    9.加入两勺白糖 然后加入少量的盐
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解十
    第十步
    10.五分钟后 再加入少量鸡精 就可以出锅了
  • 清淡的清炒苦瓜的做法图解十一
    第十一步
    11.盛到盘中 可以开饭了

烹饪技巧

  • 炒蔬菜,油要多一些,火要旺,炒出来的菜才好吃,炒这道菜一是糖要多放,那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。

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唯味

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清炒苦瓜 清炒苦瓜
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清炒苦瓜是我的良师益友呀,我高考的时候妈妈天天给我做清炒苦瓜,个人认为无论是苦瓜炒蛋还是苦瓜炒肉,都没有清炒苦瓜好吃,清炒苦瓜最大化的保持了苦瓜的清香味,吃起来……

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