老婆饼

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.20 02:46

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主料

• 鸡蛋 ：1个
• 普通面粉 ：小半碗
• 黄油 ：少量
• 泡打粉 ：少量
• 蜂蜜 ：少量
• 牛奶 ：少量
• 玉米淀粉 ：少量

辅料

• 苹果 ：半只

具体步骤

• 第一步
  1. 苹果切沫加蜂蜜或糖；豆沙馅心：红豆煮烂加蜂蜜或糖。所有面饼材料混合，揉成略软的面团，保鲜膜包好，让他休息半小时（鸡蛋剩点）。
• 第二步
  2. 把醒好的面团分成若干个面剂子。取一个面剂子，擀开对折再擀成椭圆形面片。包入馅儿料，收口。
• 第三步
  3. 将其翻扣过来（收口朝下），稍微压一下。用刀在表面划平行刀或者十字刀，让馅漏出来。用刷子或勺子取少量蛋液刷在开口的一面，这样烤出来的会很漂亮。

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