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奥尔良烤肉
奥尔良烤肉

奥尔良烤肉

准备时间:3小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 02:46

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主料

辅料

  • 烤肉料 :30g

具体步骤

  • 第一步
    五花肉洗净,生姜一块去皮洗净。
  • 第二步
    肉切稍厚的片状,生姜切片,两种食材放入一大碗里,加入酷克壹佰奥尔良烤肉料腌制半个钟入味。
  • 第三步
    平底锅烧热,倒少量油,挑出肉片内的生姜,一块块下入肉片铺平用中火煎制。
  • 第四步
    一面略黄后,一块块翻面,再从锅边倒入少量油再煎制2分钟。
  • 第五步
    最后撒上少许葱花提提香。装盘,趁热即可享用。

烹饪技巧

  • 小贴示

  • 1.选肉时最好选五花肉,2肥8瘦。

  • 2.腌制时在肉片里稍加些小苏打可以另肉质嫩些,煎时不易老。

  • 3.腌肉片时加入少量食用油也是起到肉质不变老的作用。

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