香煎马鲛鱼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.16 10:07

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主料

• 马鲛鱼 ：几片

辅料

• 姜片 ：2片
• 食盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按 摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右。
• 第二步
  2. 平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉。
• 第三步
  3. 把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎。
• 第四步
  4. 一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油。

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