简单的豉香青蒜炒猪耳

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 11:21

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 豆豉切碎，猪耳切细条；
• 第二步
  2. 青蒜去根洗净，拍松粗梗部分，切寸段；
• 第三步
  3. 炒锅烧热，倒入植物油，下姜片煸香；
• 第四步
  4. 倒入豆豉继续小火煸香；
• 第五步
  5. 倒入青蒜，大火快炒；
• 第六步
  6. 倒入猪耳，加2勺清水炒匀即可。
• 第七步
  7. 因豆豉较咸，所以可以不用再加盐，口味重的可以还放些红辣椒一起炒。

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