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炸鸡条
自制美味咖喱核桃鸡条
自制美味咖喱核桃鸡条

自制美味咖喱核桃鸡条

准备时间:无
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.03 11:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 为了让鸡肉吃起来鲜嫩多汁，先在鸡肉上抹盐
  • 第二步
    2. 用刀背敲打鸡肉，这样可以让鸡肉更有弹性
  • 第三步
    3. 把鸡胸脯肉切成宽条，加一些姜丝、料酒、生粉、盐适量搅拌均匀
  • 第四步
    4. 将加好料得鸡肉边揉边摔打，为的是鸡肉口感更有弹性
  • 第五步
    5. 普通面粉、糯米粉、生粉按3:1:1的比例加等量水搅拌均匀，再加一个蛋清打到可以拉起为止
  • 第六步
    6. 把美国加州核桃切碎
  • 第七步
    7. 将裹了面衣的鸡条在核桃里翻个身，用中油温煎上一会儿，鸡肉条炸制金黄即可
  • 第八步
    8. 将炸好的鸡肉条放一边冷却，把生蛋黄放冷锅里搅拌均匀加适量冷水煮开，加少许盐、咖喱粉（根据个人口味）、牛奶、生粉煮开淋在冷却好的鸡肉条上即可

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炸鸡条 炸鸡条
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炸鸡条非常的好吃，味道是特别的棒，大家在做的时候一定要在里面多放上一些淀粉，味道就会特别的香甜，一定要注意的就是我们可以在里面多加深一点儿耗油或者是多放上一点儿……

包含食材
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